栽培について
| 農薬・化学肥料を使わずに栽培しています。 有機JASの認定基準に沿って栽培しています（隣接の慣行栽培圃場から当圃場までの距離5m以上）。 農薬を使用していませんので、虫食いを100%なくす事は困難です。大手通信販売業者では5%（1/20)までの虫食いは認めているそうなので、当方でも同様の判断基準で出品しています。 また、洗浄や梱包時に異物・害虫の除去に努めていますが、100%除去できていない可能性もあります。 現在までに使用実績のある堆肥・肥料類は下記の通りです。 ・発酵鶏糞（自家製平飼い鶏糞含む） ・発酵牛糞 ・発酵豚糞 ・自家製腐葉土 ・木質チップ堆肥 ・苦土石灰（有機JASにより使用が認められているもの） 使用の詳細は、栽培履歴をご覧ください。
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